除了大列巴、熏鱼、伏特加这些广为人知的俄国美食，俄国还有众多特色佳肴。今天，说客英语精心整理了 100 个俄国常见食物的俄语词汇。这些词汇涵盖主食、肉类、鱼类、蔬菜、水果、奶制品、糖果零食、饮品及罐头类等多个类别。大家在了解丰富多样的俄国美食时，还能同步学习俄语词汇，提升俄语能力提升。

　　主食类

　　1. хлеб - 面包

　　2. батон - 长面包

　　3. чёрный хлеб - 黑面包

　　4. булочка - 小白面包

　　5. каравай - 大圆面包

　　6. сухарь - 面包干

　　7. баранка - 小面包圈

　　8. калач - 大面包圈

　　9. лаваш - 烙面饼

　　10. лепёшка - 烧饼/薄饼

　　11. рис - 米饭

　　12. лапша - 面条

　　13. макароны - 空心粉/意大利面

　　14. быстрозаваренная вермишель - 方便面

　　15. картофель-пюре - 土豆泥

　　16. картофельные оладьи - 土豆饼

　　17. каша - 粥

　　18. рисовая каша - 米粥

　　19. бутерброд - 夹肉面包

　　20. сандвич - 三明治

　　21. хотдог - 热狗

　　肉类

　　1. мясо - 肉

　　2. говядина - 牛肉

　　3. телятина - 小牛肉

　　4. свежемороженная говядина - 冻牛肉

　　5. свинина - 猪肉

　　6. поросятина - 乳猪肉

　　7. свежемороженная свинина - 冻猪肉

　　8. бекон - 熏猪肉

　　9. солёная свинина - 腌猪肉

　　10. баранина - 羊肉

　　11. грудинка - 羊胸肉

　　12. ягнёнок - 羊羔肉

　　13. замёрзшая баранина - 冻羊肉

　　14. ветчина - 火腿

　　15. копчёнка - 熏肉

　　16. курица - 鸡肉

　　17. гусятина - 鹅肉

　　18. фарш - 肉馅

　　鱼类

　　1. рыба - 鱼

　　2. рыбье мясо - 鱼肉

　　3. лосось/сёмга - 鲑鱼/三文鱼

　　4. тунец - 金枪鱼

　　5. сельдь - 鲱鱼

　　6. угорь - 鳗鱼

　　7. щука - 狗鱼

　　8. карп - 鲤鱼

　　9. карась - 鲫鱼

　　10. сом - 鲶鱼

　　11. икра - 鱼籽

　　12. рак - 虾

　　13. креветка - 小虾

　　14. гребешок - 扇贝

　　15. краб - 蟹

　　16. сардина - 沙丁鱼

　　蔬菜类

　　1. овощи - 蔬菜

　　2. картошка/картофель - 马铃薯/土豆

　　3. морковь - 胡萝卜

　　4. репчатый лук - 洋葱

　　5. помидор/томат - 西红柿

　　6. огурец - 黄瓜

　　7. кочанная капуста - 卷心菜

　　8. сельдерей - 芹菜

　　9. баклажан - 茄子

　　10. кабачок - 西葫芦

　　11. салат - 生菜

　　12. пекинская капуста - 大白菜

　　13. цветная капуста - 花菜

　　14. редька - 萝卜

　　15. шпинат - 菠菜

　　16. тыква - 南瓜

　　17. грибы - 蘑菇

　　18. шампиньон - 香菇

　　19. перец - 辣椒

　　20. кинза - 香菜

　　21. имбирь - 生姜

　　22. чеснок - 大蒜

　　水果类

　　1. фрукты - 水果

　　2. яблоко - 苹果

　　3. груша - 梨

　　4. банан - 香蕉

　　5. лимон - 柠檬

　　6. арбуз - 西瓜

　　7. персик - 桃子

　　8. слива - 李子

　　9. абрикос - 杏子

　　10. хурма - 柿子

　　11. вишня - 樱桃

　　12. черешня - 欧洲甜樱桃

　　13. кокос - 椰子

　　14. манго - 芒果

　　15. виноград - 葡萄

　　16. арахис - 花生

　　17. грецкий орех - 核桃

　　18. миндаль - 杏仁

　　19. фисташки - 开心果

　　20. кешью - 腰果

　　奶制品类

　　1. молоко - 牛奶

　　2. обезжиренное молоко - 脱脂奶

　　3. цельное молоко - 全脂奶

　　4. кефир - 酸牛奶

　　5. йогурт - 果味（带果肉）酸奶

　　6. сливки - 乳脂

　　7. сыр - 奶酪

　　8. творог - 奶渣

　　9. сухое молоко - 奶粉

　　10. масло - 黄油

　　糖果零食类

　　1. конфеты - 糖果

　　2. шоколад - 巧克力

　　3. печенье - 饼干

　　4. вафля - 维夫饼干

　　5. бисквит - 松脆饼干

　　6. жвачка/жеветельная резинка - 口香糖

　　7. пряник - 蜜糖饼干

　　8. торт - 蛋糕

　　9. пирожное/пирожок - 小甜馅饼

　　10. карамель - 夹心糖

　　11. крекер - 酥脆饼干

　　12. рулет - 千层卷

　　13. халва - 酥糖

　　饮品类

　　1. безалкогольные напитки - 无酒精饮料

　　2. чай - 茶

　　3. кофе - 咖啡

　　4. минеральная вода - 矿泉水

　　5. газированная вода - 苏打水

　　6. негазированная вода - 无汽纯净水

　　7. сок - 果汁

　　8. кока-кола - 可口可乐

　　9. пепси-кола - 百事可乐

　　10. квас - 克瓦斯

　　11. алкогольные напитки - 含酒精饮料

　　12. пиво - 啤酒

　　13. водка - 伏特加

　　14. вино - 葡萄酒

　　15. коньяк - 白兰地

　　16. коктейль - 鸡尾酒

　　罐头类

　　1. мясной паштет - 午餐肉

　　2. паштети из ветчины - 火腿午餐肉

　　3. говяжьи консервы - 牛肉罐头

　　4. паштети из печёнки - 肝酱

　　5. куриные консервы - 鸡肉罐头

　　6. рыбные консервы - 鱼类罐头

　　7. фруктовые консервы - 水果罐头

　　8. консервое варенье - 罐头果酱

　　其他常见食物

　　1. суп - 汤

　　2. салат - 沙拉

　　3. жаренный картофель - 炸薯条

　　4. мороженое - 冰淇淋

　　5. пломбир - 奶油冰淇淋

　　6. шоколадное мороженое - 巧克力味冰淇淋

　　7. крем-брюле - 焦糖奶油布丁

　　8. сорбет/щербет - 果汁冰糕/雪葩

　　9. фруктовый лёд - 果味冰棒

　　10. эскимо - 奶油冰淇淋棒

　　11. стаканчик - 杯状雪糕

　　12. рожок - 蛋筒

　　13. мороженое на палочке - 冰棍

　　14. варенье - 果酱

　　15. мёд - 蜂蜜

　　16. соль - 盐

　　17. черный перец - 胡椒粉

　　18. ягода - 浆果

　　19. колбаса - 香肠

　　20. сосиска - 小香肠

　　21. пирог - 馅饼

　　22. пирожок - 小馅饼

　　23. пельмени - 饺子

　　以上俄语词汇涵盖了俄国常见的各类食物词汇，方便大家在日常生活或学习中使用。